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Der Warmhalteschrank FW 4060 N für Fango-Paraffin von Trautwein ist eine selbsttragende, solide Edelstahl-Schweiss-Konstruktion. Die Oberfläche ist dabei mustergewalzt.
Die Oberseite des Warmhalteschrankes ist mit einer integrierten Arbeitsplatte ausgestattet, welche zur Aufnahme der Rührwerke dient, wenn kein weiterer Unterbau zum Einsatz kommt (gilt nur für die Rührwerke von Trautwein Typ 50 und 70 von Trautwein).
Alle Außenseiten sind dickwandig isoliert. Eintürige Ausführung, Türanschlag: Scharnier links serienmäßig (rechts auf Wunsch lieferbar. Siehe Art. Nr. 6713).
Es können 14 Fangobleche aus tiefgezogenem Aluminiumblech 40 x 60 cm längs im Warmhalteschrank auf Edelstahlschienen gelagert werden. Je 2 Längs- und Querschienen dienen als Packungsteiler.
Das Gerät wird über einen Ein- und Ausschalter mit Kontrolleuchte gesteuert. Die digitale Anzeige informiert über den der Temperaturstand (40º - 60º C), welcher über das Umluftgebläse (45 W, 2000 U/min. Heizleistung 1800 W) reguliert wird. Die Regelgenauigkeit beträgt +/- 1.5º C.
Alle Bauteile und Regelorgane sind von vorne servicefreundlich zugänglich.
MIKROPROZESSOR-STEUERUNG
Optional kann das Gerät auch mit einer Mikroprozessor-Steuerung ausgestattet werden, welche folgende Vorteile bietet:
Hohe Genauigkeit durch digitale Regelung der Temperatur
Individuelles Ein- und Aus-Schalten ohne Programmänderung durch Automatik-Manual-Taste
Zusätzliche Energiesparmöglichkeit durch integrierte Wochenzeitschaltuhr mit individueller Schaltung.
Energieeinsparung auf 10 Jahre bis zu 4000 kWh.
Fangoküche
Auf diesen Schrank können alle Rührwerke mit Entnahmeventil von Trautwein montiert werden. Ausnahme sind ER und
AR 100 N. Diese Rührwerke können nur mit zusätzlicher Arbeitsplatte (65 x 75 cm) montiert werden.
